лого Prostorecepty
Супер влажный морковный торт с глазурью рецепт

Супер влажный морковный торт с глазурью

Как сделать Супер влажный морковный торт с глазурью рецепт простой.

Ингредиенты.

▪️Мука 270 гр.~10 ст.ложек с горкой
▪️Морково 250 гр.~ 4 средние шт.
▪️Яйца 3 шт. среднего размера;
▪️300 г коричневого сахара (если возьмёте белый,коржи будут светлые),
▪️150 гр. грецкого ореха~ 2 горсти,
▪️150 г изюма,
▪️300 мл подсолнечного масла
▪️1.5 ч.л. ванилина,
▪️10 г. разрыхлителя,
▪️1.5 ч.л. корицы,
▪️Цедра одного апельсина ~ 1 столовая ложка;
▪️1/3 ч.л. мускатного ореха,
▪️1/3 ч.л. соли.

Для глазури/крема:
▪️220 г сахарной пудры,
▪️100 гр. слив масла,
▪️200 гр. творожного сыра,
1.5 ст.л. апельсинового фреша,
1,5 ч.л. ванилина.

Как приготовить Супер влажный морковный торт с глазурью просто рецепт пошаговый

1. Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить изюм, орехи измельчить (не до состояния муки). В миску вылить масло, добавить сахар, взбить блендером, добавить по одному яйца, хорошо взбить. В полученную смесь добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, соль, мускатный орех, корицу, хорошо перемешать. Далее добавить орехи, изюм и морковь, хорошо перемешать.
2. Смесь получается очень густая, её сложно перемешивать ложкой. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и отправить в разогретую до 180 г духовку на 35- 45 мин до сухой, румяной корочки сверху.
3. Готовность определять лучинкой, если после 35-40 мин после протыкания середины коржа она остаётся сухой, корж готов. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Готовим крем (это лучше сделать заранее, например, когда выпекаются и остывают коржи).
4. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр, ванилин и апельсиновый сок, взбить и убрать на минут 20-30 в холодильник. На остывший торт выкладываем ложкой небрежными мазками крем и украшаем орехами или молодой морковью с хвостиком! Храним в холодильнике.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.