лого Prostorecepty
Дрожжевые булочки с беконом и сыром в духовке рецепт

Дрожжевые булочки с беконом и сыром в духовке

Невероятно вкусные, и божественно ароматные булочки! Обязательно сохраняйте! Как сделать Дрожжевые булочки с беконом и сыром в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Ингредиенты на 8 шт.:

•Тесто:
Молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие - 13 гр.
Сахар - 40 гр.
Соль - 7 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 гр.(может потребоваться чуть больше)
Масло комнатной температуры - 80 гр.

•Начинка:
Соус для пиццы (магазинный) или томатный (добавить сушёную зелень, по вашему выбору) - 100-130 гр.
Сыр Пармезан тёртый - 150 гр.
Сыр Моцарелла - 150 - 200 гр.
•Сыр можно взять любой (должен хорошо плавится)
Бекон или ветчина по желанию) - 100 гр.
Растопленное сливочное масло - для смазывания булочек - 50-70 гр.

Как приготовить Дрожжевые булочки с беконом и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Сложить в миксер все ингредиенты для теста, в том порядке, в котором они указаны в рецепте. Установить самую низкую скорость, начать замешивать. Когда тесто сформируется, переключить на среднюю скорость и замешивать ещё 5-7 минут. Когда тесто станет однородным, гладким и эластичным, сформировать шар и переложить его в слегка смазанную маслом миску. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто для подъёма в тёплом месте на 30-40 минут.
2. Переложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатать в прямоугольник толщиной 1/2 см. Сверху намазать томатным соусом (не слишком много), чуть больше соуса в середину, оставить края чистыми (по 1 см. со всех сторон). Посыпать тёртым Пармезаном сверху соуса, но, на середину насыпать больше сыра. Затем, посыпать тертой Моцареллой только среднюю часть теста, добавить бекон или ветчину и сложить на неё верхнюю треть теста. Посыпать верхнюю треть теста Моцареллой и Пармезаном, закрыть нижней частью теста. Получившийся прямоугольник немного раскатать скалкой (чтобы склеить слои).
3. Острым ножом нарезать тесто на 8 полосок. Каждую полоску скатать в рулет и поместить в форму застеленную пергаментом , подвернуть конец теста в нижнюю часть рулета, чтобы он не раскрылся. Оставить в тёплом месте на 30 минут. Духовку разогреть до 180 °C. Поднявшейся булочки перед выпечкой смазать растопленным сливочным маслом избегая смазывания начинки. Выпекать 20 - 30 минут или пока булочки не станут золотистыми и очень пышными. Вынуть из духовке снова смазать растопленным маслом!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Хачапури по мегрельски настоящий Хачапури по мегрельски настоящий
Сырные булочки на кефире в духовке Сырные булочки на кефире в духовке
Быстрые хачапури с сыром сулугуни на сковороде Быстрые хачапури с сыром сулугуни на сковороде
Лепешки с картофелем и сыром на молоке Лепешки с картофелем и сыром на молоке
Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный с семенами тыквы Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный с семенами тыквы
Рыбный пирог творожный с консервированной горбушей, яйцом и луком Рыбный пирог творожный с консервированной горбушей, яйцом и луком
Итальянский хлеб фокачча на дрожжах Итальянский хлеб фокачча на дрожжах
Пирог с капустой, луком и яйцом Пирог с капустой, луком и яйцом
Тыквенный хлеб в духовке Тыквенный хлеб в духовке
Закрытый пирог с мясом в духовке Закрытый пирог с мясом в духовке
Перевертыш пирог из капусты и лука Перевертыш пирог из капусты и лука
Домашний хлеб из полбяной муки в духовке Домашний хлеб из полбяной муки в духовке
Песочная самса с тыквой и кобете с курицей и картошкой Песочная самса с тыквой и кобете с курицей и картошкой
Творожные пирожки с яйцом и сыром Творожные пирожки с яйцом и сыром
Завитушки булочки с грибами шампиньонами Завитушки булочки с грибами шампиньонами
Домашние Чебуреки с фаршем на сковороде сочные Домашние Чебуреки с фаршем на сковороде сочные
Пирог тарт с баклажанами, помидорами, творогом и сыром Пирог тарт с баклажанами, помидорами, творогом и сыром
ПП ватрушки с творогом, сыром и зеленью ПП ватрушки с творогом, сыром и зеленью
Тыквенные булки для бургеров Тыквенные булки для бургеров
Сырные кексы с сосисками в духовке Сырные кексы с сосисками в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.