Шоколадный ганаш Тыквенный латте
Как вкусно сделать Шоколадный ганаш Тыквенный латте простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Еще один интересный вкус - ганаш «Тыквенный латте». На него меня вдохновил сезонный вкус кофе в Старбаксе в аэропорту Антальи с одноименным названием ☕️
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
Шоколад белый (32% какао масла и выше) - 170 гр
Сливки -80 гр
Мед -10 гр
Пюре тыквы 40 гр
Кофе растворимый - 1/2 ч.л.
Как приготовить Шоколадный ганаш Тыквенный латте просто рецепт пошаговый
1. Сливки нагреть с кофе до первых признаков кипения и вылить на шоколад. Настоять минуту и пробить блендером до однородности.
2. Нагреть пюре тыквы и мед. Добавить к шоколадно-сливочной массе и еще раз пробить блендером до однородности.
3. Накрыть пленкой вконтакт и убрать на стабилизацию в холодильник (я обычно убираю на ночь).