1. Сливки нагреть с кофе до первых признаков кипения и вылить на шоколад. Настоять минуту и пробить блендером до однородности.
2. Нагреть пюре тыквы и мед. Добавить к шоколадно-сливочной массе и еще раз пробить блендером до однородности.
3. Накрыть пленкой вконтакт и убрать на стабилизацию в холодильник (я обычно убираю на ночь).