Хлеб Шотис Пури грузинский

Как сделать вкусный Хлеб Шотис Пури грузинский рецепт простой в духовке. Готовит знаменитый грузинский хлеб "шотис пури".
Вкуснейший грузинский хлеб “шотис пури” готовится в печи. Но что помешает нам воспользоваться домашней духовкой. Если не можем ехать в Грузию тогда печём дома …

Ингредиенты.

Мука пшеничная 400 гр
Дрожжи сухие 7 гр
Вода 300 мл
соль 1 ч ложка
масло 50 мл

Как приготовить Хлеб Шотис Пури грузинский просто рецепт пошаговый

1. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль просеянную муку и в конце масло .Замесить тесто, накройте и оставьте подходить на 1-1,5 часа. Разделить тесто на 2 части, каждый кусочек скатайте в виде колобка и оставьте еще на 15 минут, прикрыв пищевой пленкой.

2. Сформируйте шотис пури, растянув заготовку из теста в виде удлинённого ромба, подкатывая его немного с концов, как лодку. Середину слегка расплющите и ладонью сделать замин, видно и на видео …

3. Оставьте заготовки для расстойки еще на 20 минут. Печем в разогретой духовке 230 - 250 градусов, и выпекайте 15 минут. Готовые лепешки накройте кухонным полотенцем. Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇