Кабачковые блины с зеленью на кефире и кипятке

Если вам надоели обычные блины, то этот рецепт - именно для вас 😌 удивляйте и радуйте каждый день своих близких необычными блюдами вместе со мной ❤️ Как сделать очень вкусные Кабачковые блины с зеленью на кефире и кипятке рецепт простой.

Ингредиенты.

✔️ 2 небольших кабачка
✔️ 4 яйца
✔️ 2 стакана кефира
✔️ 1-1,5 ст.кипятка
✔️ 1 ч.л соли
✔️ 1 ч.л соды
✔️ щепотка сахара
✔️ 3 ст.л растительного масла
✔️ 300 гр муки (я взяла 200 гр цельнозерновой и 100 гр обычной)
✔️ пучок зелени (укроп, петрушка, зелёный лук)
✔️ 0,5 ч.л сухого чеснока

Как приготовить Кабачковые блины с зеленью на кефире и кипятке просто рецепт пошаговый

1. Кабачки моем, очищаем от кожуры, натираем на терке, немного солим, откладываем в сторону стекать, пока готовим тесто. В миску наливаем кефир, всыпаем соду, соль, сахар, перемешиваем.

2. Вбиваем яйца, вливаем растительное кипяток или горячую воду, тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто без комочков. В конце добавляем отжатые от лишней жидкости тертые кабачки, мелко нарезанную зелень и сухой чеснок. Жарим блины с 2х сторон до румяности.

3. Если добавить в тесто 1 ст кипятка, блины получаются чуть толще, если 1,5 - чуть тоньше. Выбирайте, какие вам нравятся больше. Подавайте со сметаной.

Похожие рецепты