Заварной крем на молоке со сгущенкой для торта Наполеона

Как приготовить вкусный домашний Заварной крем на молоке со сгущенкой для торта Наполеона классический рецепт простой. У меня к вам маленькая просьба. Если сохраняете рецепт, напишите что-нибудь в комментариях и не забудьте оставить лайк♥️ этому посту, я старалась для вас. 😊

Из двух рецептов победителем оказался Наполеон, но не переживайте, рецепт тартов я тоже опубликую, с видео, потому что лучше один раз увидеть. 😉 Итак, немного о Наполеоне. Я поделюсь с вами двумя любимыми и лучшими, для меня, рецептами хрустящего и влажного (пропитанного ) Наполеона. Друзья мои, это бомба. Делайте, не пожалеете!👌

Ингредиенты.

▪️Молоко – 450 мл.
▪️ Сахар – 115 гр.
▪️ Кукурузный крахмал – 20 гр.
▪️ Мука – 20 гр.
▪️ Желтки – 70 гр.
▪️ Масло сливочное – 350 гр.
▪️ Сгущеное молоко (не вареное!) – 260 гр.
▪️ Ванильный экстракт – 2 ч.л.

Как приготовить Заварной крем на молоке со сгущенкой для торта Наполеона просто рецепт пошаговый

1. Желтки перетираем с сахаром, мукой и крахмалом. Доводим молоко до кипения, выливаем тонкой струйкой на желтки, перемешиваем, выливаем обратно в сотейник и увариваем до загустения.

2. Убираем с плиты, накрываем пленкой вконтакт, остужаем до комнатной температуры.

3. Мягкое сливочное масло взбиваем до плотной пышной массы, добавляем сгущенку, взбиваем, добавляем, постепенно, заварную основу и ваниль, все хорошо взбиваем. Крем готов.

Похожие рецепты