Яблочный пирог на Хэллоуин

Как вкусно сделать Яблочный пирог на Хэллоуин простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Даже если вы ненавидите этот праздник, ничего не мешает вам просто приготовить вкусный и лёгкий пирог) правда же? Яблочный хеллоуинский пирог.

Ингредиенты.

(форма 19 см):

Тесто:
•90 грамм холодного сливочного масла
•170 грамм пшеничной муки
•1 желток
•соль
•3 столовые ложки холодной воды

Начинка:
•350-400 грамм яблок
•15 грамм сливочного масла
•30 грамм коричневого сахара
•1 чайная ложка корицы (по желанию)
•1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
•10 грамм крахмала
•15 грамм воды

•желток+молоко для смазывания

Как приготовить Яблочный пирог на Хэллоуин просто рецепт пошаговый

1. Для теста: просеять муку, добавить, надрезанное на кубики охлаждённое сливочное масло, растереть тесто рукам до крошки. Добавить желток и воду частями, замесить мягкое тесто. Тесто завернуть в плёнку/пакет и отправить в холодильник на час Яблоки очистить от семян и кожицы.

2. Порезать на средние кубики. На сковороде растопить масло. Выложить яблоки, присыпать сахаром и корицей. Перемешать и томить на небольшом огне, периодически помешивая, минут 7.

3. Крахмал залить водой, перемешать, влить к яблокам, потушить ещё 1 минуту, убрать с огня. Тесто разделить на 2 части: одна больше другой. Большую тонко раскатать на пергаменте и выложить в форму, чтобы получилось дно и бока.

4. Сверху выложить начинку, разровнять. Меньшую часть теста тонко раскатать, вырезать «рожицу» и уложить сверху на начинку. Защипать края теста. Смазать пирог желтком, смешанным с молоком.