Лимонный пирог тарт со сметаной

Аромат этот божественного десерта заполнит весь дом, очень нежная начинка - напоминающая суфле и песочная основа 😋⁣⁣⠀ Как сделать Лимонный пирог тарт со сметаной рецепт простой. Диаметр формы - 20 см⁣. Обязательно сохраняйте, делитесь рецептом с друзьями и готовьте с удовольствием 👍⁣⁣⠀

Ингредиенты.

КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀К-953.0/Б-33.1/Ж-53.7/У-83.8⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ОСНОВА ⁣⁣⠀
Мука ц/з пшеничная - 60 г⁣⁣⠀
Мука кукурузная - 60 г⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Сливочное масло - 20 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
НАЧИНКА⁣⁣⠀
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Сметана - 150 г⁣⁣⠀
Лимон - 1 шт⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀

Как приготовить Лимонный пирог тарт со сметаной простой рецепт

1. Смешать два вида муки, добавить яйцо, мягкое сливочное масло и подсластитель. Замесить эластичное тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.⁣⁣⠀ Спустя время достать тесто из холодильника и раскатать в тонкий пласт. Подходящую форму для запекания смазать кокосовым маслом, и заложить пласт теста, сформировать основу с бортиками.⁣⁣⠀ ⠀

2. Сделать проколы вилкой, заложить бумагу для запекания и насыпать груз. Горох, фасоль или рис.⁣⁣⠀ Отправить в духовку на 15 минут при 180°.⁣⁣⠀ Для начинки натереть цедру одного лимона и выжать сок лимона. Добавить яйца и подсластитель. Взбить миксером. Процедить.⁣⁣⠀

3. Соединить лимонно-яичную массу со сметаной и влить в подготовленную основу.⁣⁣⠀ Снова отправить в духовку на 30 минут при 160°. По истечению времени готовки, оставить в духовке до полного остывания.⁣⁣⠀

Видео источник ниже 👇