1. Соединить белок с половиной сахарной пудры в высоком пластиковом стакане.
2. Взбить ручным миксером 30 секунд на высокой скорости.
3. Добавить лимонную кислоту и вторую половину пудры (краситель по желанию) - взбить 1 минутку. Готова глазурь ДЛЯ КОНТУРА!
4. Чтобы сделать глазурь для заливки, в глазурь для контура, добавь 3-4 столовых ложки воды и взбей 40 секунд.