лого Prostorecepty
Яблочный пирог Шарлотка в духовке рецепт

Яблочный пирог Шарлотка в духовке

Как вкусно сделать Яблочный пирог Шарлотка в духовке простой рецепт дома. Вкусная шарлотка с яблоками в духовке - это мой любимый рецепт. Готовится легко и быстро, а получается невероятно вкусно! Тесто получается очень нежным и с приятным сливочным вкусом. Вам понравится! Яблоки лучше всего брать кисло-сладкие, хрустящие и не водянистые. Водянистые яблоки будут давать сок и возможно придется выпекать чуть дольше.

В целом можно использовать любые яблоки, но от них тоже зависит вкус готового пирога. Поэтому берите самые вкусные :) Можно очистить яблоки от кожуры, если хотите. Можно порезать яблоки на кусочки поменьше, так пирог получится нежнее, мне больше нравится, когда яблоки заметны в пироге и крупными кусочками. Чем больше диаметр формы, тем быстрее испечется пирог. Рекомендую не использовать диаметр меньше 20 см. Лучше всего подходят круглые формы 20-22см. Если у вас квадратная форма, то лучше брать размер 20×20см, прямоугольник 25×15см.

Ингредиенты.

- 100гр сливочного масла;
- 100гр сахара;
- 2 яйца;
- 50 сметаны (можно заменить на сливки, йогурт);
- 150 муки;
- 1ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. молока;
- щепотка соли;
- 4 яблока* (~500гр);
- корица (по желанию);
- грецкие орехи или миндальные лепестки.

*2,5-3 яблока нарезать в пирог, 1-1,5 яблока для декора

Как приготовить Яблочный пирог Шарлотка в духовке просто рецепт пошаговый

1. Взбейте мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли до пышности. Добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая. Добавьте сметану и перемешайте. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Добавьте в масляно-яичную смесь и перемешайте до однородности, чтобы не было комков. Добавьте 2ст.л молока и перемешайте. У яблок удалите сердцевину с косточками.
2. Нарежьте 2,5-3 яблока кубиками (размер на ваше усмотрение, я нарезала на средние кубики), добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Оставшиеся 1-1,5 яблока нарежьте полукольцами, для декора. Тесто переложите в форму Д=20см. Сверху выложите яблоки. Посыпьте кусочки грецкого ореха. На яблоки посыпьте корицу.
3. Выпекайте при 175°С около 35-40 минут, обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой - она должна выходить из пирога сухой. Мой пирог пекся почти 40 минут. Готовый пирог остудите и охладите.
4. Холодным он вкуснее. Можно посыпать сахарной пудрой, если хотите.

Видео рецепт

Видео Яблочный пирог Шарлотка в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Новые рецепты
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.