1. Взбиваем очень хорошо и очень долго на максимальных оборотах яйца с сахаром пока масса не увеличится в 5-6 раз до белой пышной массы, она будет похожа на облако😃 Добавляем просеянную муку и очень аккуратно перемешиваем, лучше деревянной ложкой. Яблоки очищаем от кожуры, режем и добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем.
2. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем наше тесто в форму. Можно яблоки положить вниз формы и залить все тестом или вылить сначала тесто в форму и затем на тесто красиво выложить яблоки😍
3. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.