лого Prostorecepty
Печенье мандарины рецепт

Печенье мандарины

Готовим Печенье мандарины простой рецепт в домашних условиях. Давно хотела приготовить, сегодня звёзды сошлись)) Печенье по вкусу мягкое, внутри с мандариновым джемом, очень вкусное, к празднику можно очень удивить родных такой выпечкой.

Ингредиенты.

На 34 шт

Тесто:
Мука 500 гр (+\-)
Сахар 100 гр
Молоко 150 гр
Сливочное масло 100 гр
Яйцо 2 шт
Щепотка соли
Разрыхлитель 10 гр

Начинка:
Мандарины ( очищенные)250 гр
Сахар 175 гр
Кукурузный крахмал 60 гр
Мандарины, пробила блендером, добавила сахар, проварила 30-40 мин на медленном огне, добавила крахмал, перемешала. Дала полностью остыть.

Для декора:
Сахар, пищевой краситель оранжевого цвета, зонтики гвоздики

Как приготовить Печенье мандарины простой рецепт

1. В миску отправляем сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли, сахар - взбиваем миксером, добавляем яйца продолжаем взбивать 2-3 мин. Добавляем молоко, перемешиваем. частями вводим муку с разрыхлителем ( муки может понадобиться чуть больше/меньше) Замешиваем тесто.
2. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Далее тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги диаметром 10 см Добавляем начинку, защипываем края и формируем мандаринку. (в истории можно посмотреть). Выпекаем 15-20 мин при 170 С
3. Но всегда ориентируйтесь на свою духовку. Готовое остывшее печенье окунаем на секунду в воду комнатной температуры. Вода окрашена красителем. Перелаживаем на решётку и через пару мин сразу наносим сахар немного растирая руками ( чтобы сахар немного окрасился) Далее вставляем гвоздику.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.