лого Prostorecepty
Песочное печенье с вареньем из клюквы рецепт

Песочное печенье с вареньем из клюквы

Как сделать Песочное печенье с вареньем из клюквы рецепт в духовке простой. Нашла в морозилке пакет с клюквой. Клюква меня загипнотизировала. Пришлось достать и испечь с ней печенье.

Ингредиенты.

Масло слив. 200 гр
Мука 430 гр
Яйцо 2 шт.
Сахар 120 гр
Варенье 450 гр
Крахмал. кукурузный 20 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Щепотка соли

Как приготовить Песочное печенье с вареньем из клюквы просто рецепт пошаговый

1. Варенье из клюквы я сварила по старинке, добавив сахар. Клюкву предварительно пробила блендером. Когда варенье было готово добавила кукурузный крахмал, что бы оно загустилось и не сбежало в духовке, перемешала. Поэтому колличество крахмала написала приблизительно, смотрите по своему варенью.
2. Если слишком жидкое добавьте больше. Пока варенье остывает готовлю тесто. Масло комнатной температуры взбила с сахаром, добавила яйца, перемешала. Добавила просеянную муку, соль, разрыхлитель. Перемешала сначала лопаткой, а потом замесила тесто руками. Тесто должно быть мягким, но не липким.
3. Дальше отрезала от теста примерно 1/4 часть, добавила в нее 30 гр муки, замесила, завернула в пленку и убрала в морозилку минут на 10-15 (из этой части будем делать крошку). Большую часть теста раскатала на пергаменте толщиной 0,4-0,5 мм. И перенесла вместе с пергаментом на противень.
4. Если варенье все же жидковато, сделайте небольшой бортик по краям теста, как я. Выложила варенье на тесто. Достала из морозилки маленький кусочек теста и натерла его на терке, а затем посыпала сверху на варенье. Получилось красиво! Запекаем 20 минут при 180 гр. Даём остыть и нарезаем на кусочки.
Похожие рецепты
Отзывы
Какое яркое и красивое 🔥 сохранила себе рецепт, спасибо ❤️
Божечки, как вкусно выглядит 👏😍🔥
Даже я добавил в сохраненки 😂🙌
Выглядит шикарно 🤤 Сразу вспомнилось, что и у меня пакет с клюквой в морозилке завалялся
Мне кажется с клюквой должно быть волшебно, представила это тесто и кислинку, ммммм...что только теперь делать тем, у кого в холодильнике клюквы нет🤭
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.