Мусс из маскарпоне, сливок, молочного шоколада и желатина
Готовим Мусс из маскарпоне, сливок, молочного шоколада и желатина простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
Сливки 1 20% 140 гр
Желатин (220 бл) 6 гр + 36 гр воды
Шоколад молочный 41% 210 гр
Маскарпоне 140 гр
Сливки 2 33% 210 гр
Как приготовить Мусс из маскарпоне, сливок, молочного шоколада и желатина простой рецепт
1. Сливки 1 довести до кипения и распустить предварительно замоченный желатин.
2. Объединить с шоколадом и маскарпоне, охладить до комнатной температуры и добавить полувзбитые сливки 2.
3. Мусс с невероятной текстурой и сливочным вкусом!