лого Prostorecepty
Медово имбирные пряники с имбирем, гвоздикой и корицей рецепт

Медово имбирные пряники с имбирем, гвоздикой и корицей

Готовим Медово имбирные пряники с имбирем, гвоздикой и корицей простой рецепт в домашних условиях. Я перепробовала много рецептов пряников за несколько лет, но этот мне понравился больше всех 😋👩‍🍳 Получаются очень мягкими 🤎 из-за отсутствия яиц в тесте 👍 А также здесь идеальный баланс сладости и пряностей 😋

Ингредиенты.

🎄Мёд 120 г
🎄Сахар - 100 г
🎄Мука - 350-400 г
🎄Сливки 10-15% - 80 мл
🎄Сливочное масло - 100 г
🎄Корица - 1/2 ч л
🎄Имбирь - 1/2 ч л
🎄Гвоздика - 1/2 ч л
🎄Какао - 1 ст л
🎄Сода - 1,5 ч л
🎄Соль - щепотка

Как приготовить Медово имбирные пряники с имбирем, гвоздикой и корицей простой рецепт

1. В сотейник ставим на плиту масло, мёд, сахар и доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился весь сахар. Отключаем огонь и добавляем соль, приправы, какао и соду. Масса начнет активно пенится. Берите посуду побольше.
2. Перемешиваем. Вливаем сливки и перемешиваем. Ждём когда масса остынет до 40-50 градусов и вводим муку. Муку всю сразу не добавляйте. Не забивайте тесто мукой, оно должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам.
3. Кладем тесто а холодильник на 1-3 часа, чтобы тесто вызрело, и клейковина в муке разошлась 😉 Оно станет гораздо плотнее и тверже.
4. Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и вырезаем формочками пряники. Если нужно печенье, то тоньше раскатывание тесто, получится хрустящее печенье. Выпекаем режим верх-низ на 180 градусах около 6-8 минут.
Видео источник ниже 👇
Видео Медово имбирные пряники с имбирем, гвоздикой и корицей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.