лого Prostorecepty
Домашняя паста с курицей и грибами рецепт

Домашняя паста с курицей и грибами

Домашняя паста с курицей и грибами простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

✅ Мука 500 гр
✅ Яйца 5 шт
✅ Куркума 1 ч л

✅ Куриное филе 1 шт
✅ Грибы 10 шт
✅ Сливочное масло 50 гр
✅ Мука 1 ч л с горкой
✅ Молоко 200-250 мл
✅ Сыр пармезан 100 гр
✅ Соль

Как приготовить Домашняя паста с курицей и грибами простой рецепт

1. Замешиваем крутое тесто из муки и яиц. Для яркого желтого цвета пасты мы рекомендуем добавить 1 ч л куркумы, но это не обязательно. Тесто должно не липнуть к рукам, если так происходит, то добавьте немного муки. Если тесто рассыпается, то добавьте 1-2 ложки воды. Вымешивать нужно тщательно, можно использовать тестомес.
2. Замешенное тесто накрываем пленкой и отправляем отдыхать минут на 30 в спокойное место. За это время оно станет эластичным и мягким. Раскатываем его толщиной примерно 3 мм и разрезаем на полоски. Для соуса нарезаем белое мясо и грибы.
3. В разогретую сковороду кладем кусочек сливочного масла и добавляем к нему растительное. Обжариваем мясо, затем добавляем к нему грибы. Не забудьте посолить. В центр сковороды кладем кусочек масла и посыпаем его мукой. Размешиваем и заливаем молоком. Молоко выливайте постепенно, чтобы регулировать густоту соуса.
4. Постоянно помешивайте. Через 5 минут соус будет готов. Отвариваем часть пасты в подсоленной кипящей воде примерно 2 минуты и отправляем готовую пасту в сковороду с соусом. Туда же всыпаем натертый сыр и всё перемешиваем. Выкладываем на тарелку и можно наслаждаться вкусным итальянским блюдом.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашняя паста с курицей и грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.