лого Prostorecepty
Домашняя паста с курицей и грибами рецепт

Домашняя паста с курицей и грибами

Домашняя паста с курицей и грибами простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

✅ Мука 500 гр
✅ Яйца 5 шт
✅ Куркума 1 ч л

✅ Куриное филе 1 шт
✅ Грибы 10 шт
✅ Сливочное масло 50 гр
✅ Мука 1 ч л с горкой
✅ Молоко 200-250 мл
✅ Сыр пармезан 100 гр
✅ Соль

Как приготовить Домашняя паста с курицей и грибами просто рецепт пошаговый

1. Замешиваем крутое тесто из муки и яиц. Для яркого желтого цвета пасты мы рекомендуем добавить 1 ч л куркумы, но это не обязательно. Тесто должно не липнуть к рукам, если так происходит, то добавьте немного муки. Если тесто рассыпается, то добавьте 1-2 ложки воды. Вымешивать нужно тщательно, можно использовать тестомес.
2. Замешенное тесто накрываем пленкой и отправляем отдыхать минут на 30 в спокойное место. За это время оно станет эластичным и мягким. Раскатываем его толщиной примерно 3 мм и разрезаем на полоски. Для соуса нарезаем белое мясо и грибы.
3. В разогретую сковороду кладем кусочек сливочного масла и добавляем к нему растительное. Обжариваем мясо, затем добавляем к нему грибы. Не забудьте посолить. В центр сковороды кладем кусочек масла и посыпаем его мукой. Размешиваем и заливаем молоком. Молоко выливайте постепенно, чтобы регулировать густоту соуса.
4. Постоянно помешивайте. Через 5 минут соус будет готов. Отвариваем часть пасты в подсоленной кипящей воде примерно 2 минуты и отправляем готовую пасту в сковороду с соусом. Туда же всыпаем натертый сыр и всё перемешиваем. Выкладываем на тарелку и можно наслаждаться вкусным итальянским блюдом.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашняя паста с курицей и грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке
Курица с грибами под шубой из сыра и картофеля в духовке Курица с грибами под шубой из сыра и картофеля в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.