лого Prostorecepty
Николайчики имбирно-медовое печенье рецепт

Николайчики имбирно-медовое печенье

Готовим вкусный Николайчики имбирно-медовое печенье простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

200 г муки
100 г мягкого сливочного масла
110 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. имбиря
1 ч.л. корицы
По желанию: кардамон, анис, бадьян, цедра, мускатный орех, какао

Как приготовить Николайчики имбирно-медовое печенье просто рецепт пошаговый

1. Просеять муку, добавить соду, специи, хорошо перемешать. В другой миске смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и взбить до однородной массы. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать. В конце добавляем растопленный мед и перемешиваем. Начинаем постепенно добавлять сухую смесь и тщательно вымешиваем тесто. Если оно все еще липнет в руки, можно добавить еще немного муки.
2. Затем собираем тесто в слой и ставим в холодильник на 1-2 часа, чтобы оно остыло. После того как тесто отдохнуло, присыпаем поверхность мукой, раскатываем тесто толщиной 3-4 мм (можно раскатать между двумя листами пергамента, если так удобнее) и вырезаем фигурки с помощью формочек.
3. Переложить печенье на противень, помня, что при выпекании оно немного увеличится в размере. Ставим печенье в разогретую до 170°С духовку на 5-7 минут до золотистого цвета. Украшаем по желанию. Я использовала глазурь из яичного белка и сахарной пудры.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(32) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.