Медовое печенье с корицей

1. Соедините в кастрюльке масло, сахар, мед и специи. Прогрейте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

2. Добавьте соду и прогревайте пока масса не посветлее и не увеличится в размере. Снимите с огня, остудите. Введите яйцо. Порциями добавьте муку и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

3. Тесто раскатывание толщиной около 4-5мм. Выпекайте при 180° от 7 до 10 минут. Остудите, украсьте шоколадом или айсингом.