Вкусного и ароматное имбирное печенье

Простой рецепт очень вкусного и ароматного имбирного печенья.

Ингредиенты.

250-300 г муки
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г коричневого сахара (можно обычного)
1 яйцо
2 ст.л. мёда
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. имбиря
1 ч.л. корицы
гвоздика, кардамон, анис, цедра, мускатный орех, какао по желанию

Как приготовить Вкусного и ароматное имбирное печенье простой рецепт

1. Просеиваем 250 г муки, добавляем соду, специи, перемешиваем. В другой чаще смешиваем размягченное масло с сахаром и взбиваем миксером до пышной массы. Когда масло с сахаром посветлело, добавляем яйцо и продолжаем взбивать. В конце добавляем растопленный мёд и перемешиваем. После постепенно начинаем добавлять сухую смесь и тщательно вымешиваем тесто.

2. Если оно все ещё липнет к рукам, можно добавить муки. Затем собираем тесто в шар, затягиваем чашу пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов для охлаждения. После того, как тесто отдохнуло, может приступать к раскатке. Присыпаем поверхность мукой, раскатываем тесто толщиной 3-4 мм (можно раскатывать между двумя листами пергамента, если удобнее) и вырезаем фигурки с помощью формочек.

3. Переносим печенье на противень не забывая, что при выпечке оно немного увеличится в размере. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут до золотистого цвета. Украшаем по желанию 😊 я использовала глазурь из яичного белка и сахарной пудры. Приятного аппетита 😋

Похожие рецепты