Ингредиенты.
100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу
1 яйцо
1 ст.л. жидкого светлого мёда
щепотка соли
1 ст.л. кефира
~150 г муки
5 г разрыхлителя
1. Масло взбить с солью, сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, кефиром, мёдом в пышную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать миксером до однородности.
2. Тесто консистенции густого кексового. Выложить тесто в кондитерский мешок или плотный пакет, срезать уголок и посильно художественно отсадить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до золотистого цвета. Вкусно до безобразия!!!