Ингредиенты.
на один бисквит:
-2 яйца
-1 ст сахара ( ст 200 мл)
-1 ст мацун или кефир
-5 ст л раст . масла или слив масла
-1,5 ст л какао
-1 ч л соды, ванилин
-1 ст муки ( ст 250 мл)
Аналогично готовим второй бисквит без какао
Крем:
180 г слив. масла
1 б сгущенки, ванилин
1. Соединяем яйцо, сахар, масло, перемешиваем, соду гасим с мацуном добавляем к массе, добавляем муку с какао, выкладываем застеленным пергаментом в противень, выпекаем разогретой духовке при t 180° 15 мин, проверять зубочисткой.
2. Размер формы 27 х 35 - остуженные бисквиты делим на две части, собираем кремом чередуя, шоколадный затем белый, последний корж не покрываем кремом - делим горизонтально на полоски, выкладываем шириной и покрываем кремом.
3. Я собрала три полоски, 5 полосок получается очень высокий, на ваше усмотрения, у меня получилось два торта, трех слойный и двух - оформляем крошкой, убираем в холодное место для стабилизации крема.