Новогодний кекс творожный с какао

1. Для начала пробиваем в блендере творог с яйцами! Отдельно взбиваем масло с сахаром, затем вводим туда творог с яйцами и продолжаем взбивать на средней скорости! Далее добавляем туда все сухие ингредиенты и перемешиваем лопаткой до однородности!

2. После, добавляем изюм, еще раз мешаем и выкладываем в форму (я брала круглую форму для кекса). Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 1 час 15 мин.

3. После, остывший кекс я покрывала шоколадной глазурью (ставила в холодильник на 30 минут), посыпала сахарной пудрой и украшала снежинками.