Яблочный пирог на кефире с цедрой апельсина

Как сделать Яблочный пирог на кефире с цедрой апельсина простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Тесто:
Кефир - 300 мл.,
Мука - 500 гр.,
Яйцо-1 шт.+1желток,+1желток смазывать тесто,
Растительное масло - 2 ст.л.,
Сахар - 1 ч. л.,
Сода - 1 ч. л.,
Ваниль.

Начинка:
Яблоки - 5-6 шт. без кожуры,
Корица - 1. ч. л.,
Цедра 2 апельсинов,
Коричневый сахар - 2 ч. л.,
Ваниль,
Изюм - 1 ст. л.

Как приготовить Яблочный пирог на кефире с цедрой апельсина простой рецепт

1. Взбиваем миксером соду с кефиром, затем добавляем все ингредиенты, замешиваем тесто и оставляем на час.

2. Делаем начинку: Яблоки нарезаем на кубики, добавляем 1 ч.л. корицы, цедру апельсинов, коричневый сахар, ваниль, изюм и тушим полученную массу минут 10!

3. Половину теста раскатываем, выкладываем пласт в круглую форму, выкладываем начинку, затем раскатываем вторую половину теста, режем на полосочки по 2 см. и выкладываем, как показано на видео.