Яблочный пирог на кефире на сковороде на плите без духовки

Как сделать Яблочный пирог на кефире на сковороде на плите без духовки простой рецепт.

Ингредиенты.

На сковороду 26 - 28 см

-Яблоки - 3 шт
-Сахар - 2 ст.л.
-Сливочное масло для смазывания сковороды

Тесто:
-Яйца - 2 шт
-Кефир (2,5%) - 200 мл
-Мука - 300 гр
-Сода - 1 ч.л.
-Сахар - 150 гр
-Ванильный сахар - 1 уп (15 гр)
-Сливочное масло (растопленное) - 80 гр
-Соль - щепотка

Как приготовить Яблочный пирог на кефире на сковороде на плите без духовки простой рецепт

1. Яблоки моем, очищаем от кожуры, режем на дольки. Убираем в сторону. Сковороду смазываем сливочным маслом, посыпаем двумя столовыми ложками сахара. Распределяем равномерно по сковороде.

2. Яблоки выкладываем красиво на сковороду. По желанию можно посыпать сверху корицей. Готовим тесто: В миску отправляем яйца, щепотку соли, сахар (150 гр) и ванильный сахар.

3. Венчиком перемешиваем до однородности. Далее добавляем кефир, перемешиваем. Муку с содой соединяем и отправляем в миску. Хорошо перемешиваем. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и добавляем в тесто. Перемешиваем.

4. Готовое тесто выливаем в сковороду на яблоки, разравниваем ложкой или лопаткой. Ставим сковороду со смесью на плиту. Накрываем крышкой и готовим 30-40 минут на слабом огне.

5. Время зависит от вашей плиты. Через 30 минут начинайте проверять готовность зубочисткой. Если она выходит чистая - пирог готов. Переворачиваем пирог на тарелку, можно дегустировать.

Видео источник ниже 👇