Ингредиенты.
Сахар - 80 гр.,
Яйцо - 2 шт.,
Щепотка соли,
Ваниль,
Цедра 2х апельсинов,
Апельсиновый сок - 70 мл.,
Растительное масло - 100 мл.,
Мука - 300 гр.,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
Куркума - 0.5 ч.л.(по желанию),
Сахарная пудра для обкатки.
1. Яйца взбиваем с солью, сахаром и ванилью. Далее кладем цедру, апельсиновый сок, куркуму, еще раз перемешиваем, добавляем растительное масло, мешаем.
2. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто накрываем пленкой и убираем на 1, 5 часа в холодильник.
3. Далее отщипываем кусочек теста, катаем шарик, обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на пергамент. Выпекаем 15 мин при 180 градусах.