1. Шпинат взбиваем в блендере, с добавление растительного масла и соком лимона. Далее готовим бисквит. Белки взбиваем до пышной массы, добавляем сахар, затем вводим по одному желтку. Далее добавляем шпинат и все перемешиваем до однородности.
2. Затем просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем лопаточкой, выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку на 180’ до готовности.
3. Для крема: Сливки, творожный сыр и сахарную пудру взбиваем до устойчивых пиков, крем готов. Далее остывший бисквит разрезаем, смазываем кремом, по желанию в прослойку добавляем ягоды или фрукты. Приятного аппетита.