лого Prostorecepty
Домашний Пряничный домик своими руками рецепт

Домашний Пряничный домик своими руками

Как сделать Домашний Пряничный домик своими руками простой рецепт домашний. Если вы ещё не делали пряничный домик, сейчас самое время! Это не только шикарное украшение стола, но и очень творческий и увлекательный процесс 🔥 Можно привлечь к сборке детей, они надолго запомнят этот волшебный вечер ✨.

Ингредиенты.

Пряничный домик🌲

Если вы ещё не делали пряничный домик, сейчас самое время! Это не только шикарное украшение стола, но и очень творческий и увлекательный процесс🔥 Можно привлечь к сборке детей, они надолго запомнят этот волшебный вечер✨

Для начала вам понадобится схема, её можно найти в интернете или поставить "+" в комментариях и я пришлю вам схему, по которой пекла я в директ😊

А вот рецепт идеального пряничного теста👇 Рассчитан на домик 25×15×25 см. Сохраняйте, чтобы не потерять!

Для теста:
Мука 250 г
Мед 125 г
Сливочное масло 50 г
Сахар 63 г
Соль (щепотка)
Яйцо 30 г
Разрыхлитель 5 г
Какао 5 г
Специи для пряников 15 г

Для сборки:
Смесь для айсинга
Вода
Желатин листовой
Молочный шоколад
Подложка
Мешки кондитерские

Как приготовить Домашний Пряничный домик своими руками простой рецепт

1. Для теста:
1. Масло, сахар и мед нагреть в сотейнике до объединения массы и растворения сахара. Снимаем с плиты.
2. В эту смесь добавить специи, соль и какао. Остудить до комнатной температуры. В остывшую смесь добавить яйцо, хорошо перемешать.
3. Муку просеиваем с разрыхлителем.
4. Понемногу добавить к жидкой смеси муку, замесить тесто.
5. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 3-4 часа.
6. Отдохнувшее тесто вымесить до гладкого состояния.
7. Раскатываем тесто толщиной 0,7 см.
8. Прикладываем заранее вырезанный шаблон и вырезаем заготовки: стены, крышу, окошки.
9. Выпекаем 7 минут при 180 градусах, тесто должно подняться, пропечься и только-тол ко начать подрумяниваться. Выпекать лучше на перфорированном коврике.
10. Остудить.
2. Для сборки:
1. Делаем окошки: подрезаем листы желатина до нужного размера. Прикрепляем их с обратной стороны пряничных заготовок на темперированный молочный шоколад. Не рекомендую крепить на глазурь, т.к. от неё желатин размокает и окошки просто отвалятся. Чтобы все хорошо держалось сверху желатиновые листы со всех краёв запечатываем шоколадом. Накрываем листом пергамента, сверху прижимаем чем-то тяжёлым и убираем в холодильник до полной стабилизации.
2. Глазурь разводим водой (на 100 г смеси 14 г воды). Украшаем детали домика по своему вкусу и даем полностью застыть.
3. Собираем домик. Крепим стены с подложке. Промазываем глазурью все стыки между деталями и между домиком и подложкой. Чтобы стены держались, со всех сторон подпираем их чем-то. Когда все стены соединены между собой, оставляем домик просыхать. Можно даже на ночь.
4. Когда стены хорошо просохли, помещаем внутрь гирлянду и крепим на глазурь крышу. Здесь придётся немного подержать руками или найти подпорку, чтобы она не съехала. Ждём до полного высыхания.
5. Готово! Можно добавить немного "снежного" эффекта на окна белым велюром, для этого домик нужно слегка подморозить, или посыпать сверху сахарной пудрой.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний Пряничный домик своими руками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(33) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.