лого Prostorecepty
Имбирный пряничный домик своими руками на Новый Год рецепт

Имбирный пряничный домик своими руками на Новый Год

Как сделать Имбирный пряничный домик своими руками на Новый Год простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

(Из данного количества теста у меня получился домик высотой около 25см (в высокой части крыши) и со стороной 6 см)

30 гр сливочного масла
80 кокосовго масла
95гр сахара
30 гр мед
45 гр меласа
1 яйцо
260гр муки
2 гр соды
соль, специи

Как приготовить Имбирный пряничный домик своими руками на Новый Год простой рецепт

1. Используя электрический миксер с насадкой-лопаткой, смешайте мягкое сливочное масло, растопленное кокосовое масло и сахар на средней скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной, обычно это занимает 4–5 минут. Пока миксер работает на низкой скорости, постепенно добавляйте патоку и мед, обеспечивая тщательное перемешивание еще примерно 2 минуты. Добавляйте яйца по одному, убедившись, что каждое из них хорошо смешано, прежде чем переходить к следующему, и тщательно очистите края миски.
2. В большой миске смешайте муку, имбирь, корицу, соду и соль. Медленно добавьте мусную часть в электрический миксер, взбивая на низкой скорости. Регулярно очищайте чашу, чтобы обеспечить равномерное перемешивание. Получившееся тесто плотно заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или оставьте на ночь. Когда тесто будет готово к использованию, раскатайте его толщиной примерно 0,6-0,8 см между двумя листами пергаментной бумаги. Время от времени снимайте пергамент, чтобы он не прилипал (при необходимости добавьте немного муки).
3. Как только желаемая толщина будет достигнута, снимите верхний кусок пергамента и переложите нижний с раскатанным тестом на противень. С помощью шаблона вырежьте из теста формы, подходящие для дизайна вашего дома. Выпекать пряники при температуре 190°С 15-19 минут; Фактическое время выпечки может варьироваться в зависимости от размера и формы.
4. У готовых изделий заметно подрумяненные края и сухая(даже твердая) поверхность. Я бы в данном случае советовала ПЕРЕПЕЧЬ. Т.к. мало про-печенные коржи могут потерять форму. Прежде чем приступать к строительству домика, дайте пряникам полностью остыть.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(17) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.