Пряничный домик своими руками новогодний

1. Тесто. Взбейте масло и сахарную пудру в чаше миксера, добавьте яйцо и мёд и мешайте до объединения. Если у вас нет сахарной пудры - тогда вам нужно прогреть на плите масло, сахар и мёд ДО растворения сахара, когда масса остынет до 50 градусов - добавьте яйцо. Остальные шаги все такие же.

2. В отдельной емкости смешайте все сухие ингредиенты (муку, соль, пищевую соду и специи). Затем добавьте их в масляную смесь и перемешайте до однородности. Распределите тесто в прямоугольник и укутайте его герметично в полиэтиленовую пленку. Охладите хотя бы 2 часа в холодильнике (даже можно 1 день). Выпечка. Разогрейте духовку до 350 F (180 C).

3. Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги или на столе, присыпанном мукой. Старайтесь не добавлять слишком много муки и часто переворачивайте тесто, чтобы оно не прилипало. Если у вас в квартире жарко - то ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ я настоятельно рекомендую охлаждать уже вырезанные пряники в течение 20 минут в холодильнике.

4. Поместите вырезанное печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой, и выпекайте около 12 минут. Дайте пряникам полностью остыть на решетке, а затем храните в герметичном контейнере.

5. Глазурь.
Взбейте на медленной скорости до пышности, переложите в корнетик. Украсьте остывшие пряники.