Пряничный домик своими руками новогодний

Как вкусно сделать Пряничный домик своими руками новогодний простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У детей каникулы, а значит пора начинать ПЕЧЬ Новый год. Наполнять квартиру ароматом мандаринов и просто смотреть "Один дома" и "Иван Васильевич меняет профессию"...

Ингредиенты.

Тесто.
120 гр сливочного масла (комнатной T)
200 гр сахарной пудры или сахара
130 г меда
1 большое яйцо (комнатной Т)
390 г муки
1/2 чл соли
1/4 чл соды
1 чл молотого имбиря
1 1/2 чл корицы
1/4 чл гвоздики
1/8 ч.л. мускатного ореха

Глазурь
1 белок яйца
150 гр сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
ваниль

Как приготовить Пряничный домик своими руками новогодний простой рецепт

1. Тесто. Взбейте масло и сахарную пудру в чаше миксера, добавьте яйцо и мёд и мешайте до объединения. Если у вас нет сахарной пудры - тогда вам нужно прогреть на плите масло, сахар и мёд ДО растворения сахара, когда масса остынет до 50 градусов - добавьте яйцо. Остальные шаги все такие же.

2. В отдельной емкости смешайте все сухие ингредиенты (муку, соль, пищевую соду и специи). Затем добавьте их в масляную смесь и перемешайте до однородности. Распределите тесто в прямоугольник и укутайте его герметично в полиэтиленовую пленку. Охладите хотя бы 2 часа в холодильнике (даже можно 1 день). Выпечка. Разогрейте духовку до 350 F (180 C).

3. Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги или на столе, присыпанном мукой. Старайтесь не добавлять слишком много муки и часто переворачивайте тесто, чтобы оно не прилипало. Если у вас в квартире жарко - то ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ я настоятельно рекомендую охлаждать уже вырезанные пряники в течение 20 минут в холодильнике.

4. Поместите вырезанное печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой, и выпекайте около 12 минут. Дайте пряникам полностью остыть на решетке, а затем храните в герметичном контейнере.

5. Глазурь.
Взбейте на медленной скорости до пышности, переложите в корнетик. Украсьте остывшие пряники.

Похожие рецепты