лого Prostorecepty
Пряничный домик своими руками рецепт

Пряничный домик своими руками

Как вкусно сделать Пряничный домик своими руками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. (Christmas atmosphere✨) !параметры домика в сантиметрах в актуальных сторис «пряничный домик»
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Тесто:
170 гр мед
100 гр сахар (я использовала 50 гр тростникового и 50 обычного)
1,5 ч.л имбирь специя
2 ч.л корица
1 ч.л мускатный орех
9 гр сода
130 гр сливочное масло
1 яйцо
360 гр мука (может понадобиться чуть меньше или чуть больше)

Глазурь (айсинг):
- я использовала готовую смесь для айсинга.
Пропорции: 400 гр смеси на 75гр воды.

Как приготовить Пряничный домик своими руками просто рецепт пошаговый

1. Тесто: Приготовление теста похоже на медовое, мед и сахар в сотейнике топим до растворения сахара, всыпаем все специи, перемешиваем. Вводим соду, масса начнёт активно увеличиваться, так должно быть, на плите перемешивая, держим массу до более темного цвета. В конце кидаем масло, ждём пока растопится.
2. Медовую массу переливаем в отдельную миску и пусть остынет. Вмешиваем одно яйцо. Далее просеиваем муку, может понадобиться чуть меньше или чуть большое указанного количества, тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам, не забейте тесто мукой. Теперь по параметрам домика, вырезаем все части.
3. Тесто раскатываем довольно тонко. У вас получится 2 торца дома, 2 стены, 2 части крыши и подложка (22 см примерно) Я начертила все детали на бумаге А4 с помощью линейки и вырезала, когда будете вырезать тесто по трафарету, хорошенько посыпьте мукой или смажьте растительным маслом бумагу, или обложите пищевой пленкой, а то прилипнет к тесту.
4. Я еще вырезала окошки, после выпечки залила их изомальтом, как будто стекла. После выпечки каждую деталь если есть не ровности, приминаем полотенцем, что бы выпрямилась. Выпекаем при 180° 9 минут Все стенки должны получиться прямыми и твердыми. Для айсинга (глазури) я использовала готовую смесь для айсинга.
5. Ее просто нужно развести с водой и взбить миксером пару минут. Пропорции: 400 гр смеси на 70 гр воды. Воды не переборщите, так же смотрите на консистенцию, она должна быть как на видео, вязкая. Перекладываем в кондитерский мешок Сначала все детали домика декорируем, дайте волю воображению, ждём 15-12 минут пока застынет глазурь.
6. Затем собираем. На подложку сначала устанавливаем торец и стенку, все края обильно промазывайте айсингом, не много держим руками, что бы конструкция стабилизировалась, таким же образом собираем остальные детали, мажем - ждём - дальше собираем.
7. Помните, что ваш айсинг, как клей. Домик можно хранить при комнатной температуре около 10 дней, с ним ничего не произойдет:) happy new year!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Новые рецепты
Домашнее печенье с предсказаниями на новый год Домашнее печенье с предсказаниями на новый год
Пирог с творожно-маковой начинкой Пирог с творожно-маковой начинкой
Сладкие шоколадные хинкали с вишней Сладкие шоколадные хинкали с вишней
Лимонный кекс с чизкейком и голубикой Лимонный кекс с чизкейком и голубикой
Торт рулет Сникерс как мороженое Торт рулет Сникерс как мороженое
Восточная пахлава с тестом фило Восточная пахлава с тестом фило
Ленивый шоколадный Наполеон с чёрной смородиной Ленивый шоколадный Наполеон с чёрной смородиной
Печенье Сметанные рогалики с орехами и корицей Печенье Сметанные рогалики с орехами и корицей
Сочинская пахлава с безе в домашних условиях Сочинская пахлава с безе в домашних условиях
Рождественский кекс с сухофруктами Рождественский кекс с сухофруктами
Простейший яблочный рулет из слоеного теста Простейший яблочный рулет из слоеного теста
Шоколадные маффины Шоколадные маффины
Меренговый рулет с шоколадным кремом и вишней Меренговый рулет с шоколадным кремом и вишней
Мятный коктейль со взбитыми сливками Мятный коктейль со взбитыми сливками
Штоллен рождественский творожный Штоллен рождественский творожный
Запеченные груши с сыром сыром с голубой плесенью дорблю Запеченные груши с сыром сыром с голубой плесенью дорблю
Нежный пирог "Стеганое одеяло" с творогом Нежный пирог "Стеганое одеяло" с творогом
Галет де руа пирог Королей Галет де руа пирог Королей
Восточные сладости с тестом фило, кадаифом и грецкими орехами Восточные сладости с тестом фило, кадаифом и грецкими орехами
Корзиночки с начинкой и белковым кремом Корзиночки с начинкой и белковым кремом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.