Елочки из слоеного тесто с корицей без сахара

1. Духовку разогреть до 180С. ⠀ Растопить сливочное масло. Корицу смешать с подсластителем. ⠀ Пласт слоенного теста раскатать в прямоугольник толщиной ~2 мм. Смазать маслом и посыпать корицей с подсластителем. ⠀

2. Второй пласт теста также раскатать, немного смазать маслом и положить на первый. ⠀ Немного раскатать, чтобы слои лучше соединились, и нарезать на полосочки. ⠀ Сформировать змейки и закрепить деревянной шпажкой. ⠀

3. Из обрезков можно сделать верхушки для будущих ёлочек - вырезать звезду или ромб, например. ⠀ Выложить елочки на противень и смазать желтком. Выпекать около 30 минут до румяной корочки. ⠀ Сверху я посыпала пудрой эритрита.