Лепешки на кефире с сыром на сковороде

1. Соединяем яйцо, соль, сахар. Добавляем теплый кефир (комн.темп.) Постепенно вводим муку, замешиваем тесто. Тесто должно получится однородным, нелипким. Убираем в целлофановый пакет.

2. Натираем твердый сыр. У меня ассорти). Тесто делим на равные части. Формируем колобки. Раскатываем тесто, в центр выкладываем сырную начинку и формируем лепешку, как показано на видео.

3. Жарим на сухой сковороде, с двух сторон на среднем огне. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом. Лепешки готовы! Наливайте вкусный чай или кофе и наслаждайтесь 🤤