Лепешка с сыром хачапури на кефире на сковороде

1. 1. Объединяем муку, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо и кефир 2. Вымешиваем однородное тесто 3. Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем яйцо, перемешиваем и разделяем на 4 части 4. Тесто разделяем на 4 части и каждую часть раскатываем, предварительно присыпав мукой

2. 5. В центр выкладываем начинку и защепляем тесто по центру, переворачиваем и слегка раскатываем 6. И ещё раз показываю как сделать защипы и раскатать 7. Жарим на средней температуре до плотной консистенции теста 8. Выкладываем на тарелку и сразу смазываем растительным маслом

3. 9. Жарим остальные лепёшки до золотистого цвет Ну только посмотрите какие пышные лепёшки, а как тянется сыр! Это невероятно вкусно! Зовите близких к столу и приятного аппетита! 🥰