лого Prostorecepty
Меренговый рулет с лимонным курдом рецепт

Меренговый рулет с лимонным курдом

Как сделать Меренговый рулет с лимонным курдом простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Для меренги:
190гр белков
250гр сахара
Столовая ложка крахмала
1 чайная ложка лимонного сока

Лимонный курд:
2 желтка
80гр сахара
Сок 1 лимона
Сок 1 апельсина
Столовая ложка крахмала

Крем:
350гр творожного сыра
200мл сливок
100гр сахарной пудры

Как приготовить Меренговый рулет с лимонным курдом просто рецепт пошаговый

1. Для меренги:
Белки взбить с сахаром и лимонным соком до устойчивых пиков. В самом конце вмешать крахмал. Выпекать при 150С - 30 минут. Готовому коржу дать полностью остыть.
2. Лимонный курд:
Соединить все ингредиенты и уварить до густоты на среднем огне постоянно помешивая.
3. Крем:
Взбить все ингредиенты до густоты (крем рассчитан в том числе и для украшения).
Видео источник ниже 👇
Видео Меренговый рулет с лимонным курдом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(14) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.