лого Prostorecepty
Запеканка с фаршем и картофелем в духовке рецепт

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке

Как сделать с Калнина Наталья Запеканка с фаршем и картофелем в духовке простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Черный перец – по вкусу
Томатная паста – 1 - 1,5ст.л
фарш – 500 г
Соль – 1/2ч.л.
Лук – 1 шт (100г)

Майонез – 3ст.л.
Сыр – 50г
Картофель – 700 г
Соль – 1/2ч.л.

Для маринада лука:
Соль – 1/2ч.л.
Сахар – 1ч.л.
Уксус 9% - 1ст.л.
Вода – 100мл

Как приготовить Запеканка с фаршем и картофелем в духовке простой рецепт

1. Сначала займёмся луком. Луковицу по весу Примерно 100 г порежем кубиками. Кладём в миску, заливаем водой так, чтобы лук покрылся водой. Добавляем одну столовую лож уксуса девятипроцентного, одну чайную ложку соли и столько же сахара. Убираем на минут 15. Займёмся картофелем. Картофель берём примерно 700 г, это вес уже очищенного картофеля. Порежем кружочками тоненькими. Воду доводим до кипения и в горячую воду опускаем картофель.
2. Закрываем крышкой. Оставляем постоять в горячей воде минут пять и вынимаем. Этот этап, Конечно же, можно упустить, Но тогда запеканку нужно будет готовить в духовке немного дольше. Теперь подготовим фарш. Фарша У меня 500 г. Добавляем соли половину чайной ложки, перец и перемешиваем. Берём подходящую форму, смазываем растительным маслом, Укладываем первым слоем картофель, подсаливаем.
3. Вторым слоем укладываем фарш, равномерно его распределяем. С лука сливаем жидкость, укладываем на фарш. Теперь лук с фаршем смазываем томатной пастой примерно полторы столовые ложки можно заменить на томатный соус или томатный кетчуп. Сверху кладём вторую часть картофеля, смазываем майонезом.
4. Если майонез для вас принципиален, то смажьте сметаной сыр 50 г натрите на мелкой тёрке и сверху на сыр кладём обязательно сливочное масло грамм 40-50. Закрываем фольгой и ставим в духовку. Готовим при 100 градусов 50 минут. Затем фольгу снимаем и готовим Ещё минут 20 или ориентируйтесь по своей духовке. Вот такая запеканка получается сочная, вкусная, сытная.

Видео рецепт

Видео Запеканка с фаршем и картофелем в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.