лого Prostorecepty
Запеканка с фаршем и картофелем в духовке рецепт

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке

Как сделать с Калнина Наталья Запеканка с фаршем и картофелем в духовке простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Черный перец – по вкусу
Томатная паста – 1 - 1,5ст.л
фарш – 500 г
Соль – 1/2ч.л.
Лук – 1 шт (100г)

Майонез – 3ст.л.
Сыр – 50г
Картофель – 700 г
Соль – 1/2ч.л.

Для маринада лука:
Соль – 1/2ч.л.
Сахар – 1ч.л.
Уксус 9% - 1ст.л.
Вода – 100мл

Как приготовить Запеканка с фаршем и картофелем в духовке просто рецепт пошаговый

1. Сначала займёмся луком. Луковицу по весу Примерно 100 г порежем кубиками. Кладём в миску, заливаем водой так, чтобы лук покрылся водой. Добавляем одну столовую лож уксуса девятипроцентного, одну чайную ложку соли и столько же сахара. Убираем на минут 15. Займёмся картофелем. Картофель берём примерно 700 г, это вес уже очищенного картофеля. Порежем кружочками тоненькими. Воду доводим до кипения и в горячую воду опускаем картофель.
2. Закрываем крышкой. Оставляем постоять в горячей воде минут пять и вынимаем. Этот этап, Конечно же, можно упустить, Но тогда запеканку нужно будет готовить в духовке немного дольше. Теперь подготовим фарш. Фарша У меня 500 г. Добавляем соли половину чайной ложки, перец и перемешиваем. Берём подходящую форму, смазываем растительным маслом, Укладываем первым слоем картофель, подсаливаем.
3. Вторым слоем укладываем фарш, равномерно его распределяем. С лука сливаем жидкость, укладываем на фарш. Теперь лук с фаршем смазываем томатной пастой примерно полторы столовые ложки можно заменить на томатный соус или томатный кетчуп. Сверху кладём вторую часть картофеля, смазываем майонезом.
4. Если майонез для вас принципиален, то смажьте сметаной сыр 50 г натрите на мелкой тёрке и сверху на сыр кладём обязательно сливочное масло грамм 40-50. Закрываем фольгой и ставим в духовку. Готовим при 100 градусов 50 минут. Затем фольгу снимаем и готовим Ещё минут 20 или ориентируйтесь по своей духовке. Вот такая запеканка получается сочная, вкусная, сытная.

Видео рецепт

Видео Запеканка с фаршем и картофелем в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.