Песочное печенье со штампами

Как сделать Песочное печенье со штампами простой рецепт домашний. Нууу поехали получается, наш марафон подготовки к Новому году объявляю открытым! Это моя для вас идея 1 из 15 (!), которые планирую показать тут.

Люблю этот рецепт, сливочный сыр придает особую эластичность тесту, работать с ним одно удовольствие, плюс дает такой солено-сладкий эффект, просто песочное печенье, но с изюминкой. Можно добавлять в него цедру апельсина, но тогда штампы будет делать менее удобно.

Ингредиенты.

Сливочное масло 220 г, сливочный сыр 90 г, яйцо (категория с1) 1 шт, сахарная пудра 160 г, мука пшеничная 450 г, щепотка соли, ванильная паста по желанию 10 г.

Как приготовить Песочное печенье со штампами простой рецепт

1. 1. Перемешайте размягченное сливочное масло и сливочный сыр до однородной консистенции. 2. Добавляем сахарную пудру, яйцо, ванильную пасту и снова перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку и соль и перемешиваем до однородной однородной консистенции.

2. 4. Раскатываем пласт толщиной 4-5 мм (удобнее всего делать это между двумя листами пергамента, тогда не надо припылять мукой и ничего не липнет), делаем штампы, вырезаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

3. Выпекаем в разогретой до 200°C духовки около 8-10 минут. Получится около 800 г готового печенья, в штуках не посчитала, да и вы возможно будете использовать другой диаметр вырубки.

Видео источник ниже 👇