Рулеты из теста с зеленью на сковороде

Как сделать Рулеты из теста с зеленью на сковороде простой рецепт домашний. Всем привет! Готовим сытные вкусные рулеты. Берем на 1 стакан воды, немного соли, добавляем 2 стакана муки. Замесим обычное тесто. Укутав уберем в сторонку.

Ингредиенты.

Для теста:
- Мука - 2 стакана
- Вода - 1 стакан
- Соль

Для начинки:
- Лук - 2 шт.
- Джусай - 2 пучка
- Растительное масло для жарки и смазки теста
- Черный перец
- Паприка
- Острый перец (можете заменить или добавить любую другую зелень)

Как приготовить Рулеты из теста с зеленью на сковороде простой рецепт

1. Готовим начинку. Тонко режем лук, убираем в миску, крупно режем зелень, у меня джусай, добавим к луку, добавляем соли, немного растительного масла, добавим также черный перец, паприку и немножко острого перца, помянем начинку руками чтоб было еще вкуснее берем наше отдохнувшее тесто, делим на три кусочки, формируем шарики, равномерно раскатываем тесто.

2. Смазываем маслом, кладем начинку и равномерно распределим начинку по всей площади теста, свернем тесто свободно в рулет, разделим тесто на равные части с шириной примерно 2-3 см. наливаем немного масла на сковороду, выкладываем рулеты на сковороду свободно, не прижимая их друг к другу.

3. Закрываем крышкой и даем хорошенько подрумяниться, а теперь нам нужно перевернуть наши рулеты, чтоб добиться такого же эффекта уже на другой стороне.

4. А теперь наливаем немного кипятка, чтоб были сочными и нежными, закрываем крышкой и готовим на среднем огне, наши рулеты готовы. Шикарно! Приятного аппетита!