Рыбный пирог из сайры с рисом из слоеного теста

1. Отварить рис до готовности. Лук обжарить до золотистого цвета. Размять сайру вилочкой, добавить рис, лук, соль, перец и перемешать. Раскатать два листа слоеного теста. Выложить на дно формы один лист, создавая бортики.

2. Распределить начинку и закрыть вторым листом теста. Хорошо соединить края обоих листов теста. Смазать верх яйцом. Выпекать при 180 градусов до румяности. ⠀

3. В начинку можно положить одну банку сайры, но я люблю, когда ее побольше)) ориентируйтесь на свой вкус 😊. Также вы можете заменить ее на любую другую рыбку 😉.