1. Орехи измельчить в блендере до мелкой крошки. В отдельной емкости смешать яйцо, соль и сахар, хорошо перемешать венчиком. В яичной массе добавить масло и перемешать. Всыпать измельченные орехи, перемешать.
2. В последний этап добавить муку и разрыхлитель, перемешать хорошо. Из теста скатать небольшие шарики~30 гр. на каждую печеньку выложить орех.
3. Выпекать в разогретой духовке при 180С, 10-15 минут до слегка золотистого цвета. Орехи в рецепте можно использовать абсолютно любые, как один вид так и микс.