Заливной пирог из перца, сыра и мяса

Как сделать Заливной пирог из перца, сыра и мяса на кефире простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Тесто:
?Кефир -200 гр
?Яйца -2 шт
?Растительное масло -70 гр
?Сахар -1 ч л
?Соль -1 что
?Разрыхлитель -1 ч л
?Сода -1/4 ч л
?Мука -180 гр
⠀
Для начинки:
?Маринованный перец -2 шт
?Сыр -100 гр
?Петрушка -30 гр
?Мясо -150 гр
?Соль
⠀
Маринованный перец:
?Перец-2 шт
?Соль-1/2ч л
?Сахар -2 ч л
?Яблочный уксус -2 ч л
?Растительное масло -2 ст л

Как приготовить Заливной пирог из перца, сыра и мяса простой рецепт

1. Для теста смешиваем все ингредиенты.

2. Начинку можно брать абсолютно любую. Если готовите сладкий пирог – добавьте побольше сахара. А в качестве мяса я использовала остатки куриной грудки и копчёную грудинку. Можно использовать просто курицу, а можно использовать ветчину.

3. Чтобы приготовить маринованный перец, нужно запечь перец в духовке, при температуре 220° 20 – 25 минут. Удалить кожицу и плодоножку, нарезать полосками и залить маринадом. Через час его можно уже использовать в пирогах или просто так кушать. Если нужно снять отдельный рецепт маринованного перца- пишите в комментах, сниму

Видео источник ниже 👇