Рождественское немецкое печенье с фундуком и курагой

Как сделать Рождественское немецкое печенье с фундуком и курагой простой рецепт домашний. Ароматное печенье, напоминающее шоколадные пряники, для уютного зимнего вечера.

Ингредиенты.

Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 60 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 гр
Какао-порошок - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Вода холодная - 1 ст.л.
Фундук - 50 гр (перемолоть в кофемолке)
Курага - 40 гр
Специи - 1 ч.л. (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех)

Для глазури:
Сахарная пудра - 60 гр
Лимонный сок - 2-3 ч.л.

Как приготовить Рождественское немецкое печенье с фундуком и курагой простой рецепт

1. Соединить масло комнатной температуры, сахар, специи и какао. Объединить с помощью миксера. ❄️ Добавить яйцо и холодную воду, перемешать до объединения. ❄️ Всыпать разрыхлитель, перемешать. ❄️ Добавить измельчённый фундук и курагу, порезанную на мелкие кусочки. Перемешать.

2. Порциями всыпать муку ( может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества), замесить тесто. ❄️ Разделить тесто на 4 части, из каждой скатать колбаску диаметром 2 см ‚ накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 20 минут. ❄️ Выпекать "колбаски" 20-25 минут при температуре 180*С.

3. Достать из духовки, остудить до тёплого. ❄️ Для глазури в сахарную пудру постепенно добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Глазурь не должна быть слишком жидкая. ❄️ На остывшие "колбаски" нанести глазурь, дать ей немного подсохнуть.

4. Нарезать из "колбасок" печеньки-ромбы шириной около 2 см. Дать глазури полностью высохнуть, убрать в контейнер. ❄️ Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты