лого Prostorecepty
Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке рецепт

Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке

Как сделать Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке простой рецепт домашний. В поисках рецепта ко Дню Благодарения наткнулась на кое-что интересное 😉 Для меня одно название звучит великолепно, если конечно не переводить. Если по-русски, это просто запеканка 😂 Но какая же она вкусная и ароматная 🥰

Ингредиенты.

🔸Броколли 200 г
🔸Зеленые лук 30 г
🔸Грибы 200 г
🔸Морковь 1 шт.
🔸Яйца 2 шт.
🔸Миндальная мука 1 чашка (110 г)
🔸Крахмал ( у меня тапиоки) 1/4 чашки (30 г)
🔸Растительное масло 1/4 чашки (60 мл.)
🔸Растительное молоко 1/2 чашки (120 мл.)
🔸Разрыхлитель 7 г
🔸Соль
🔸Сыр 50 г (опционально)

Как приготовить Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке простой рецепт

1. Духовку разогреваем до 185 градусов. В глубокой миске смешиваем сущие ингредиенты (мука, крахмал, разрыхлитель и специи). Добавляем молоко (у меня миндальное), яйца и масло. Хорошо перемешиваем. Тесто будет жидкое! Так и нужно! Не забивайте его мукой. Запеканка получается нежнейшая 🥰
2. Брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Отвар сразу сливаем и даем им немного остыть. Затем нарезаем на мелкие кусочки. Готовим овощи. Морковь натираем на крупной терке. Грибы нарезаем на пластины и обжариваем до золотистого цвета. За пару минут до готовности добавляем к ним нарезанный зеленей лук.
3. Далее добавляем начинку к тесту. При желании можно добавить немного сыра. Будет еще вкуснее! Перемешиваем тесто и выливаем в смазанную маслом форму. Запекаем до готовности. У меня ушло 30 минут, но форма не самая лучшая (диаметр 30 см.)
4. Лучше брать выше и более узкую. Тогда время выпечки составит ~45 минут. Готовую запеканку достаем из духовки и зовем всех к столу🥰
Видео источник ниже 👇
Видео Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(21) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.