Мясные тефтели с тыквой
Как сделать Мясные тефтели с тыквой простой рецепт домашний. Ваши дети любят тыкву? Мои-фу, бе, терпеть не могут 😅😂😂 ⠀ Но на самом деле, в сезон тыквы они его много едят. Просто об этом не знают 😂 ⠀ Например, вот в этих тефтельках он не чувствуется 🤷♀️ готовлю уже столько лет, едят за милую душу 😂😂 ⠀ Очень вкусные они получаются, сочные, нежные. Попробуйте!
Ингредиенты.
300-400 гр. тыквы
600-800 гр. мясного фарша (у меня телячий)
1 яйцо
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль перец
петрушка или укроп
⠀
Для соуса (соус можете сделать такой, как вы любите):
1 луковица
1 морковь
600-800 г перетертых томатов (или развести в воде томатную пасту)
2-3 ст.л. сметаны (сегодня у меня сливки)
Сегодня я еще добавила половинку сладкого перца - это по желанию
соль, перец, щепотка сахара, лавровый листочек.
Как приготовить Мясные тефтели с тыквой простой рецепт
1. Тыкву натереть на крупной терке. Лук и чеснок измельчить в блендере или мясорубке. Зелень порубить. ⠀
2. Смешать все овощи с фаршем. Добавить яйцо, соль, перец. ⠀ Для соуса лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. ⠀
3. В глубокой сковороде разогреть немного масла, обжарить лук, морковь, добавить томат, сметану, соль, перец, сахар, лавровый лист. Тушить 10 минут.