Десерт Три Молока

Как сделать Десерт Три Молока классический простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

У меня форма 25х12

1. Яйца - 3 шт
2. Мука - 200 гр
3. Соль - щепотка
4. Сахар - 170 гр
5. Разрыхлитель - 5 гр
6. Молоко - 100 мл
7. Масло сливочное - 50 гр

Для пропитки:
Молоко - 150 гр
Сливки 20-30% - 150 гр + 150 гр
Сгущенка - 150 гр

Как приготовить Десерт Три Молока простой рецепт

1. В сотейнике соединить молоко и масло и нагреть (не кипятить) Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью Яйца соединить с сахаром и взбить до крепких пиков. По очереди добавлять сначала молочную смесь 1/2, затем 1/2 сухой смеси. И тщательно перемешать. Ввести все остальное и тесто готово.

2. Перелить в форму, заранее смазанную растительным или сливочным маслом и выпекать при 180 градусов 35-40 минут. Проверяйте готовность шпажкой или зубочисткой. Для пропитки смешать молоко, сливки (150 гр) и сгущенку. Сделать в кексе много дырочек и вылить все пропитку.

3. Дать кексу остыть полностью. Взбить сливки (150 гр) с сахарной пудрой 50 гр (или без) и украсить десерт. Десерт можно есть сразу! Он такой влажный, сочный, ванильный, нежный - сплошное удовольствие!

Видео источник ниже 👇