Домашний торт три молока с меренгой и сгущенкой

Как сделать Домашний торт три молока с меренгой и сгущенкой рецепт простой 🍰 слабонервных, худеющих и зожников прошу отойти от экрана. Такого количества умопомрачительно вкусных, манящих своим ароматом и видом калорий, вы можете не выдержать. Этот рецепт для истинных поклонников сладкого🤗 ⠀ Мексиканский десерт "Трес лечес" я сделала с кокосовым молоком 🥥 А ещё он весь пропитан знаете чем? Сгущенкой 🤤 наверное, я не знаю людей, которые равнодушно к ней относятся. Признайтесь, любите? ⠀ Несмотря на то, что десерт выглядит простоватым - ну что такого, просто бисквит. Этот бисквит получается настолько пропитанным и сочным, чтобы оторваться от него, нужно иметь железную силу воли. У меня ее нет 🙈 ⠀ ⠀

Ингредиенты.

Тесто (форма 20х20 см)
Яйца 4 шт. 🥚
Сахар 300 г
Сливочное масло 80 г 🧈
Молоко 200 мл
Мука 350 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
⠀
Пропитка:
Сгущённое молоко 200 мл
Сливки 20% 200 мл
Кокосовое молоко 200 мл🥥
⠀
Для украшения:
2 яичных белка
Сахарная пудра 100 г

Как приготовить Домашний торт три молока с меренгой и сгущенкой простой рецепт

1. В сотейник влить молоко, положить сливочное масло и нагреть до полного растворения масла, не кипятить. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Взбить яйца до бела, взбивать около 5 минут. Частями всыпать сахар, продолжая взбивать пока масса не увеличится вдвое.

2. Тонкой струйкой влить молоко с маслом, продолжая взбивать. Частями всыпать муку, так же продолжая взбивать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно положить пергамент. Влить тесто в форму. Выпекать при температуре 180° в течение 35-40 минут. Для пропитки смешать сливки, со сгущенкой и кокосовым молоком.

3. Готовый бисквит перевернуть на решетку, снять форму и немного остудить. Остывший бисквит вернуть в форму, сделать побольше проколов шпажкой и понемногу поливать пропиткой. Вылить половник, подождать 5 минут, пока он впитается, потом вылить ещё. И так, пока не впитается вся пропитка.

4. Поставить бисквит в холодильник на 4-5 часов. ⠀ Для украшения: взбить белки до пышной пены, частями всыпать сахарную пудру. Смазать торт взбитыми белками и поставить под гриль на 3 минуты и можно ставить чай ☕

Похожие рецепты