Турецкий десерт Трилече с маскарпоне и сливками

Как сделать Турецкий десерт Трилече с маскарпоне и сливками рецепт простой.

Ингредиенты.

для бисквита (у меня форма маленькая диаметром 25*20):
2 яйца
Щепотка соли
100 гр сахара
110 гр муки ( у меня безглютеновая универсальная)
1 ч л разрыхлителя

Для крема:
250 гр маскарпоне
80 гр мелкого сахара или сахарной пудры
100 гр сливок жирностью 35%

Как приготовить Турецкий десерт Трилече с маскарпоне и сливками простой рецепт

1. Взбиваем яйца с щепоткой соли, добавляем сахар и взбиваем до бела, добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. Выкладываем в форму, форму смазываем предварительно сливочным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 20-25, выпекаем до сухой зубочистки. Даём полностью остыть.

2. Для крема:
Взбиваем маскарпоне с сахаром или сахарной пудрой, добавляем сливки и взбиваем до однородной плотной массы (только не перевзбейте).

3. Бисквит прокалываем шпажкой и пропитываем молоком (в оригинале нужно смешать сливки и молоко, подогреть и пропитать, я же использовала для пропитки только молоко). Для пропитки я использовала 120 мл молока. Если вы любите более пропитанные десерты, то возьмите больше молока для пропитки.

4. Выкладываем крем, разравниваем и поливаем всё карамельным соусом (рецепт карамельного соусу под соседней публикацией). Из остатков крема делаем полоски и узоры как на видео 🔥

Видео источник ниже 👇