Кекс тыквенный с изюмом без сахара

Как сделать Кекс тыквенный с изюмом без сахара простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

▪️100 г тыквенного пюре (из запеченной тыквы)
▪️80 г миндального молока (у автора сладкое с ванилью)
▪️30 г арахисовой пасты/урбеча
▪️5 г лимонного сока

▪️40 г пшена
▪️40 г зелёной гречки
▪️40 г изюма
▪️0,5 ч.л соды

Как приготовить Кекс тыквенный с изюмом без сахара простой рецепт

1. Пшено смолоть в муку. Гречку смолоть в муку. В блендере смешиваем пюре, молоко, пасту, лимонный сок. Добавляем смесь муки. Пробиваем.

2. Добавляем изюм и соду, все перемешиваем. Выкладываем в форму, у автора круглая силиконовая 15 см, при таком размере высота готового пирога ~ 3 см. Если форма больше, можно увеличить количество. Выпекаем 35 минут при 175-180 градусах.

3. * Подсластитель можно добавить, если хотите сладкий кекс. В варианте автора у кекса легкая сладость, как у булочки с изюмом) За счет сладкой тыквы, молока и изюма.
* Специи можно добавить по желанию.
* Предварительно крупы моем и сушим.

Похожие рецепты