Сырный суп с копченой курицей и плавленным сыром

1. Накрошить картошку кубиками и отправить в кастрюлю с водой (2 л) вариться. Не забудьте посолить по вкусу. Морковь натереть на терке, лук накрошить. Влить немного растительного масла на сковороду, разогреть и потушить морковь с луком до готовности. К этому времени картошка должна свариться, добавляем к ней готовую зажарку из моркови и лука.

2. Хорошо пробиваем погружным блендером овощи в кастрюле до пюреобразного состояния. Плавленные сырки натираем на терке или мелко нарезаем. Добавляем в суп. Провариваем периодически помешивая, чтоб суп не подгорел, минут 10-15. Сырки должны полностью раствориться)

3. Добавьте специи по вкусу: копченую паприку, черный молотый перец, мускатный орех. При подаче посыпьте ароматный супчик с копченой курицей и плавленым сыром мелко нарезанным укропом и добавьте сухариков)