Фаршированные блины фаршем и морковью

Как сделать с Калнина Наталья Фаршированные блины фаршем и морковью простой рецепт домашний. Ещё с одним рецептом фаршированных блинчиков открыла для себя новую мясную начинку и не удержалась, решила поделиться с вами такими блинчиками. Можно даже как закуску подать, очень вкусно и готовятся просто, смотрите сами, кстати блинчики Вы можете приготовить по своему любимому рецепту, Я предлагаю такой вариант блинчиков который получится у вас если даже вы печёте впервые.

Ингредиенты.

тесто на блины:
яйца - 3 шт
сахар - 2-3 ст.л.
соль - 1/2ч.л.
мука - 1ст
молоко - 1 ст
вода кипяток - 1 ст

Для начинки:
фарш - 300 г
морковь по-корейски - 200 г
соль - 1/ч.л.
луковица - 1 шт

Как приготовить Фаршированные блины фаршем и морковью простой рецепт

1. В миску разбиваем три яйца, добавляем две столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли. Перемешиваем. Теперь берём три одинаковых стакана или кружки. В один кладём муку, в другой наливаем молоко, а в третий наливаем кипяток, только что из закипевший чайника. Добавляем молоко и муку. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Теперь вливаем кипяток, ещё раз перемешиваем и добавляем три столовые ложки растительного масла. Тесто готово.

2. Даём ему постоять минут 10 и приступаем к выпечке. Я пеку блинчики на блиннице диаметром 24 см. У меня фирмы Тар получается из данного количества примерно на 13-15 блинчиков. Чтобы ускорить процесс приготовления, пеку сразу на двух сковородках. Блинчики хорошо переворачиваются и получаются тоненькими. Теперь приготовим Ту самую начинку. Луковицу порежем кубиками.

3. Берём сковороду, наливаем растительное масло, кладём лук и обжариваем до полупрозрачное. Теперь добавляем 300 г фарша и обжариваем до готовности фарша и золотисто. Теперь, когда фарш готов, добавляем половину чайной ложки соли и добавляем 200 г моркови по-корейски.

4. Перемешиваем и снимаем с огня. Начинка готова. На край кладём начинку и заворачиваем. Так формируем все блинчики. Можно уже подавать к столу, А можно обжарить на сковороде. Вкусно очень и в холодном виде.

Похожие рецепты