лого Prostorecepty
Домашний тирамису классический с маскарпоне и савоярди рецепт

Домашний тирамису классический с маскарпоне и савоярди

Как сделать Домашний тирамису классический с маскарпоне и савоярди простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Печенье Савоярди
Яйцо-3 шт
Сахар-75 гр
Маскарпоне-250 гр
Эспрессо-300 гр
Какао-1 ст.л

Как приготовить Домашний тирамису классический с маскарпоне и савоярди просто рецепт пошаговый

1. Аккуратно отделяем белки от желтков. К желткам добавляем сахар и взбиваем минут 5 до посветления массы. Добавляем маскарпоне и взбиваем еще минуту. Белки взбиваем до устойчивых пиков, на это может уйти примерно около 5 минут. Время зависит от мощности вашего миксера.
2. Взбитые белки двумя порциями вводим во вторую массу. При помощи лопатки перемешиваем круговыми движениями снизу вверх.
3. Савоярди погружаем в сваренный и остывший кофе и сразу вытаскиваем. Держим 2 секунды и выкладываем в форму. Сверху на слой Савоярди выкладываем половину крема, разравниваем. Далее идет снова печенье и вторая часть крема.
4. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей посыпаем десерт какао.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.